８月もあと２日。ここ２、３日は曇りで小雨が降ったり止んだりのぐずついた天気。洗濯物を外に干して降られてあわてて取りこんだり。秋雨前線が日本列島に停滞。台風１１号も発生。いよいよ台風シーズンの到来です。２６日に収穫した野菜が多くとれたので、近所や体育館に持って行きました。
ハトちゃんや妻は、食べ物を捨てるのはもったいないと言われた世代なので、捨てずに悪いところを取って、できるだけ食ベることにしています。その結果、毎食、サラダをはじめ野菜料理が必ず食卓に並びます。とくに野菜は新鮮なうちに生か、料理して食べるのが一番。とくに旬の野菜は、その時期が一番美味しい。
妻も毎日野菜を工夫して、昨夜はナスとカボチャの天ぷら、キュウリの酢の物、
ゴーヤのジュースなど、体にヘルシーな料理を出してくれます。しかし、毎日、同じものを食べ続けると、さすがに飽きて来ます。少し飽きてきたら、便利な冷凍保存をして、代わる代わる別のものを出して食べると、それほどでもありません。
そろそろ夏野菜から秋野菜に変わるシーズン。暑い夏は食欲が今一つでしたが、食欲の秋になると、やっと体重が増えるので期待しています。今夏、２キロ体重が減ったので。
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