タケノコ掘りは３回目

6時過ぎに到着後、早速、家の近くの竹山に行って、30分で２０本ほど。その後、近隣で竹山を持っている、妻の同級生宅に行くと、前日、取りに来ないようなので、同級生が大きめの物を抜いて近くに投げていました。切り口を見ると、少々、水分がとんでいましたが、十分に食べられます。

大きくなっているものは食べられないので、頭を足で蹴っ飛ばして捨てました。そのままにしていると、あっというまに十数メートルになってしまいます。約1時間、山の斜面をひととおりローラー作戦で回りました。妻と二人で新しく買ったスコップ（細目）を使って掘りました。掘ったタケノコを数個のビニール袋に詰め、山の斜面から小生が引きずりおろしました。妻は掘る専門なので小生が斜面の上り下り。途中、滑って尻もちを着く場面も。往復１５回以上。全部で６０本ぐらい収穫。あとは同級生が取った分（約４０本）も持ち帰り。汗だくで泥まみれになり、筋トレよりも厳しい。

結局、３回目となるタケノコは、全部で約１２０本。それから少し離れた用水路周辺の田んぼで、香りの強いセリを義兄、妻、小生の３人で収穫。あとは前日、義兄が取ってくれたスナップエンドウと絹さやをもらって野菜を車のトランクに積んで帰路へ。

夕方、近所におすそ分けした後、わが家でも、残りのタケノコの皮を剥いて、ぬかであく抜きし何回にも分けて大きい鍋で茹でました。その日のうちに茹でると新鮮さが持続します。何だかんだで、汗をかいた衣服の洗濯もやって寝たのは午前様になってしまいました。

前回が一番柔らかくて美味でした。だんだん、あくが強くなり、おいしくなくなるので、今年のタケノコは今回で終わりです。