旬のそら豆は美味

５月２８日に小見川の義兄宅で野菜収穫。夏野菜はすぐ大きくなるので１週間単位で収穫に行っています。収穫量も多くて、ダンボール10箱以上。今回はとくに、そら豆ができたのと、レタスとスナップえんどうがたくさんできました。

ところで、野菜は人に差し上げるものは良い品を渡すため、残りの悪いものを自分のところで食べています。妻の職場やご近所にも配りましたが、だいぶ残りました。

翌日、ハトちゃんは八王子の実家へ新鮮野菜を持参（日帰り）。帰宅してから、妻が不在だったので、一人でそら豆とスナップえんどうなどの整理。スナップは半分以上が大きくなってしまい、グリーンピースのような豆を鞘から取り出して仕分けする作業も追加。量が少なかったので約1時間で終了。続いて、そら豆を鞘から豆を取り出すのですが、段ボール４箱分もあり、かなり大変。とりあえず１箱を片付けました。

ところで野菜は人に差し上げるものは良い品を渡すため、残りの悪いものを自分のところで食べてい

ます。15時前に妻が早々に帰宅。夕食後、録画した大河ドラマ「青天を衝け」を観た後、二人でそら豆の皮が黒くなったものと、緑色のもの、それに大きさ別に大中と選別。手が黒くなってくるので、ビニール手袋をして、皮をむき豆と残った鞘のゴミを別にして箱に入れました。途中、妻は外出時の運転疲れでグーグーがんも。その間は一人で作業。

３１日の翌日も二人で約2時間かけて残り全部の片づけ。夕食時に妻が茹でたそら豆を試食。今年初となる旬のそら豆の味は、とてもおいしかったです。残ったそら豆はおやつ代わりにして、後は冷凍し後日、ちょっとずつ食べることにしました。小生は豆の皮ごと食べますが、妻は皮をむいて食べていました。