ともちゃん食堂第２弾は から揚げ弁当

千葉健生病院健康友の会では、今夏の原水禁世界大会友の会派遣者の経費支援のため、８月２１日、友の会大会議室で初めて「カレー」を販売。190余食が売れて大好評でした。

ボランティアさんや会員さんから、「またやりたい、やってほしい」という要望が多数寄せられ、奇数月の第３水曜に「ともちゃん食堂」と命名し、料理を提供することに...。

９月１８日（水）は、第１弾のカレーに続き、「から揚げ弁当」を用意しました。鶏肉を買って、から揚げ を作るのは大変で、前日から買出しや用意をしたボランティアさんや事務局の方々。結構、気温も高く蒸し暑い中、当日早朝から、ころもをまぶして、鶏肉を揚げて行くのは汗が噴き出て来て大変な作業。それでも皆さんのために、間にあうよう一生懸命に作りました。ボランティアさんの丁寧な食事作りは定評があり、から揚げは一個の弁当に４個ずつ。約400個を揚げて弁当は予約制で100個ほど用意。

正午前から販売を開始。前回のカレーは器にカレーを盛るので長蛇 の列でしたが、今回は弁当なのでテーブルに並べました。持って帰る人が多く、会議室の用意したテーブルで昼食を摂った人は少数。

食べていた人に聞くと、「肉がジューシーで美味しい！」「おかずも美味しく、サービスも良かった」と笑顔で答えてくれ、またも大好評でした。

次回は１１月になりますが、担当者の話では「カレー」になりそうです。ぜひ美味しい料理を提供して「ともちゃん食堂」定着するよう、頑張ってください。