私の好きな料理は、妻の手作り＆焼肉

今年で結婚して２５年。７月に銀婚式になりますが、妻が看護師という仕事柄、帰宅時間が遅くなるのは日常茶飯事です。ハトちゃんは、３年前に定年退職し、働き手はもっぱら妻が...。

そこで、夕食の準備も担当。おかずは簡単なものはできますが、子どもたちが喜ぶ手料理はやはり妻の方が上手です。さらに、味付けは薄味で栄養分のバランスを考えて、すばやく食膳に出て来ます。野菜を実家で作っているので、野菜中心の料理になります。ずーっと舌が慣れているせいか、外食は味が濃く感じられて、外出のついでにちょっと寄る程度で、３食とも自宅で食べる機会がほとんど。

そんな中でも、外食で好きな一品といえば、焼肉。毎月２９日（肉の 日）、「赤門」にファミリーでできる だけ焼肉を食べに行き ます。全員が大好きで、熱く焼けたジューシーな肉を、少しずつ味わうと、「生きていて良かった」と思えます。子どもたちも、二十歳を過ぎて、だんだん手を離れていきますが、一緒に食べながら、コミュニケーションができる場として、大事にしています。