台風４号崩れの温帯低気圧の影響もあって、３日間（１９～２１日）は、しとしとと梅雨。最初の日の午前中こそ、自宅でも１０ｍ近い強風が吹き荒れましたが、大した大雨にはならず。
八王子の実家へ、野菜を持って行った翌日に、八王子に近い横浜線沿線の駅ハイ（ｉｎ 橋本）に参加する予定でしたが、台風・雨予報ということで、来週に延期。
珍しく自宅にいて、梅雨の合間に、庭のサツキの剪定（花が終わって間もなくやらねばならない；夏に来年の花芽をつけるため）、草とり（２週間前に一応、全体を終えたが、またぽちぽちと雑草が伸びて来ました）、落葉掃除と梅の実拾い、芝刈りなどを、無理をせずに作業。
まぁ、芝も除草剤の効果が出て、やっと芝生らしくなって来て、雑草もはびこっていたのに弱くなり、手でも十分に抜けるようになり、庭もだいぶきれいに...。あとは、伸びた篠対策と、木々の消毒と伐採ぐらいにこぎつけました。
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ところで、ハトちゃんの大好物といえば、「母の揚げ餅」 です。
母は、現在８８歳（米寿）になり八王子で一人暮らし。先日、母、妻、弟夫妻とともに父の１３回忌法要を終えたばかり。小生は結婚し千葉県に移り住んで、ちょうど２５年が経ち、７月９日で銀婚式に...。実家へは、２週間に一度、健康面の様子と、妻の実家で獲れた新鮮な野菜を届けに帰ります。
小さい頃、母は外で働いていました。休みの日などに、お正月に残った鏡餅
や四角に切った餅を、油で揚げるのが得意で、餅がふっくらと膨らみ、どんぶりに入れて、塩をふりかけ醤油を垂らすと、何とも香ばしい臭い。熱々の餅を口に入れて、噛み締めると市販の煎餅とは比較にならないほど、サクサクしていて美味しい。弟と二人で一つのどんぶりでしたが、大半を自分がぺロリ。兄の特権を悪用したものです。醤油と塩加減が絶妙。
実家に戻ると、餅が無い日を除いて、揚げ餅を作ってくれます。短時間で、簡単な揚げ餅は、まさに "おふくろの味"。帰りには、荷物になると言っても、卵（１個 ５０円の赤玉）、赤飯や混ぜご飯をお土産に持たされます。妻や子どもたちは、楽しみにしています。
膝と腰の大手術をしたので、歩くのがちょっと不自由な母ですが、少しでも長生きして、美味しい揚げ餅を作り続けてほしいと思います。
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